sexta-feira, 19 de fevereiro de 2010

Arroz doce? Leite creme? e ainda "uns bolinhos" que recebi por mail. mas não sei fazer...

Olá pequeninas(os)

A minha mãe faz um arroz doce divinal, que todos adoramos.
O meu marido também adora leite creme, mais por causa do acúcar queimado... então, no Ano Novo descobri uma receita que reune os dois:

Arroz Doce com Leite Creme:

Vamos à receitinha:
- 5 dl de água
- 1 pitada de sal
- 1 pau de canela
- 1 limão (casca)
- 150g de arroz carolino
- 9 dl leite
- 180g de açúcar
- 1 saqueta de leite creme instantâneo
- 3 gemas

Preparação:
Coloque um tacho ao lume com a água, o sal, o pau de canela e a casca de limão. Assim que ferver, junte o arroz e deixe cozer em lume brando, mexendo de vez em quando.
À parte, coloque o leite ao lume(reservando 1 dl), com açúcar e adicione ao arroz à medida que a água se vai evaporando. Retire do lume depois de cozido.
Entretanto, misture o conteúdo da saqueta do leite-creme com as gemas e o leite reservado. Envolva bem no preparado do arroz. Mexendo sempre, coloque o tacho de novo ao lume e deixe levantar fervura.
Retire a casca do limão, transfira o preparado para a taça de servir e deixe arrefecer. Polvilhe com açúcar e queime com um ferro bem quente.

Hoje, este "testamento" foi transcrito na íntegra da Revista Cozinha Prática de Sucesso-Edição especial de 2009.


Se apreciam doces de colher, façam que é uma sobremesa deliciosa.


Recebi um mail com "os bolinhos de pasta de amêndoa" que seguem.
Adorei, não conhecia e resolvi partilhar com vocês.
Apreciem!



Ela faz bébés...

Jovem escultora que faz estas esculturas em pasta de amêndoa.
São verdadeiras guloseimas, que se podem comer,mas duvida-se que hajam candidatos











A aboborinha madura e o seu gatão loiraço:
Não era esta foto que tinha reservado para hoje mas, é com muito gosto que coloco esta.
Reparem na meiguice, no pormenor de encolher as unhas e no ar deliciado e feliz que tem. Mimo todos os meus animais, mas o Jimmy e a Maria são especiais e vocês sabem porquê.

Tinha hoje um comentário que "mexeu comigo"... duma seguidora que mostrava as fotos dos meus gatinhos para animar a mãe que tinha saído do hospital...
Identifiquei-me de imediato com a senhora, porque sei o que sentimos quando tal nos acontece...
A minha seguidora tem muitos animais, tal como eu, e, assim:
para ti e para a tua mãe, aqui está o meu gatão loiraço, com olhos cor de mel, que ficam dourados, quando a luz lhes incide.
Minhas queridas, já não é a primeira vez que digo isto aqui: o que não nos mata torna-nos mais fortes e continuem a vir ao meu cantinho.
Hoje, os beijinhos são mesmo para vocês duas e desejo muito as melhoras da tua mãe.


22 comentários:

Maria Filomena disse...

Helena,

uhhhhhmmmmm, parece estar ele a dizer...
Os gatos são fantásticos....


beijos de Maria Filomena

Fiamar disse...

Que bom aspecto tem aquele arroz doce... ai a minha dieta!! :D

Os gatos são qualquer coisa fabulosa, eu que não gostava de gatos agora não vivo sem os meus!

Beijokas miga!!

Pratos da Bela disse...

estupendo...
Jinhos ofos

♥ Handmade with love ♥ disse...

Mas que delicia deve ser aquela receita! E eu que sou viciada em arroz doce, tenho mesmo de experimentar :)
Convido-te a visitar o meu blog de acessórios e bijuteria. Espero que gostes e voltes mais vezes. Bjinhos.

♥ Marisa ♥

sabor e saberes disse...

O Gato amarelaço é lindo (tenho um assim)o e.mail dos bebes é lindo e a arroz doce com leite creme vou levar a receita comigo deve ser divinal.
Bjs

Káthia Marchand disse...

Heleninha, vou falar de tudo:
Amei ver o seu gatão, e que lindo!
Adoro gatos, mas, como tenho dois cachorros não posso mais te rum filhotinho aqui, senão seria um desastre!
A caixinha da sua filha é linda demais... quisera eu pudesse copiar uma igual, adoraria ter!
E vc... lindona costurando, hein?!
Hahahahahahaha ... que coisa mais gostosa senão é sentar-se e colocar-se a disposição da arte!
O quintal de sua casa é demais de lindo!
Eu vou tentar fazer este arroz doce, até porque sou fã e amo doces!
Talvez seja por isso que sou tão redondinha... hahahahahahahahahha
E eu ainda acho que seja um "talvez"! Que piada hein?!

Um grande beijo para vc minha flor!

Sandra Caetano disse...

Olá Helena,

Nem sei por onde começar..quanto ao arroz doce..que me fez ficar de água na boca...não queres mesmo fazer e oferecer-me???? ehehehe
Quanto aos bolinhos bébés..concordo plenamente contigo...ninguem os vais comer..são Lindos!!!!!
E por fim tenho aqui as minhas duas gatinhas a "discutir" pois ambas querem ir passear com o teu Lindissimo Gatão!!!!!

Jokitas e Bom fim de semana
Sandra

cafofo da monica disse...

Olá,Helena!
Este arroz doce está mesmo de dar agua na boca....
Os bebês são imprecionantes,como será que esta moça consegui fazer!?
E são tão parecidos que ninguem vai ter coragem de comer.
Seu gato é mesmo lindo,eu tinha um amarelão assim,mas o proprio filho dele o mandou embora e se tornou o rei aqui em casa.
Uma pena,porque chericam era muito apegado a mim e eu a ele, só ficava no meu colo,aquele danadinho!
Quando vi o seu me bateu uma saudade!!!!

Beijos,
Mônica Beatriz.

Ana Rita Gomes disse...

Já estou com água na boca... Hoje por acaso até já pequei, comi arroz doce!!! Os bebés devem ser uma delícia, mas acho que não era capaz de os comer!!!
As melhoras da mãe da tua seguidora! Beijinhos e bom fim de semana! (P.S.: a minha mãe ainda não viu o meu blogue hoje, eh, eh, eh!).

Dina disse...

Olá linda

Bom ..neste post comecei a babar ( no arroz doce!!!) e terminei a ronronar na meiguice do teu loiraço ! Também tenho uma gatinha que é a minha loucura . Quem diz que os gatos não são meigos e essas tontices todas é porque nunca teve o afecto dum bichareco . São apaixonantes .
bjks e bom fim de semana

So artes disse...

Helena amiga querida,

Eu nem sei por onde comecar, vamos pela receita: eu adoro arroz doce, mas o que minha mae faz é bem mais simples, nao é assim tao glamuroso quanto esse, mas é bom tb....rs...que ela nao me ouça...rs...mas vou fazer esse qd ela chegar...rs.

Depois, que artista mais magnifica esse que vc nos apresentou hoje, com certeza eu nao comeria uma fofura daquela.... e as minhas filhas iriam querer muitos.....uma colecao de docinhos de bebes....nossa magnifico!!!

Depois seu gatao loirao adora seu colinho, nao é mesmo? é bom ter um companheiro desses no colinho, ne? e eu estou falando do gatinho.....rs..
bom, beijos minha linda e tenha um ótimo fds.
Soraia Melo

Fernanda disse...

Olá,
passei para desejar um bom fim de semana.
Bjinhos.

Carla disse...

Essa receita não me vai escapar não, ficou com um aspecto ultra delicioso. Quanto ás miniaturas já conhcia e são realmente um espanto. Beijão e um bom fim de semana

Ana Vargas disse...

Olá Aboborinha!
Fiquei com vontade de comer esse doce! E adorei os "bébés" não sei se os conseguiria comer...são tão fofinhos!
O teu gato é um fofo, mesmo bom para dar miminhos!
Bjinhos e bom fim-de-semana!
Ana.

Milai disse...

O gatão loiraço é lindo!
Beijinhos

Marly disse...

Helena,

Esse arroz doce deve ser muito bom (não fosse eu adoradora de arroz doce, rsrs). Eu também amo animais e ainda essa semana quis ficar com um filhotinho de gato. Mas o dono, que é meu vizinho, acabou por não o dar a mim, por temer a reação do meu cachorro, que não gosta de gatos.

Beijinho e bom fim de semana.

Milai disse...

Ela tem uma habilidade enorme.Parecem reais. Apesar de serem de amêndoa não conseguiria comê-los!
Aqui por casa também adoram arroz doce e leite creme mas nunca me paasou pela cabeça juntar os dois numa só sobremesa. Esta eu tenho que experimentar...
Beijinhos

So artes disse...

oi amiga linda, eu ja coloquei uma mensagem nesse post, sera que deu errado?
Mas passei pra te convidar pra participar de uma brincadeira que estou fazendo,no meu cantinho em conta que meu aniversário é amanha....vem ..leva seu arroz doce, ta?...rs
beijos e boa noite Helena.
So

calma que estou com pressa disse...

oi Helena! este prato deve estar uma delicia- deveria né
que que é aquela artista fazendo bebezinhos que parecem reais - é divino = está de parabéns esta bela artista
e o teu loiraço - é fofo demais -parece o meu fubá
bjs

A Magia da Noite disse...

impressionante o detalhe desses bebés...
sou guloso e gosto de leite creme mas prefiro com farofas, sem ser queimado, de arroz doce também gosto, mas tenho especial pendência por doces amarelos, será pela cor ou por levarem ovos....

☼Carolina Artesanías☼ disse...

Hola linda!!

pasaba a agradecerte tu visita,
y decirte que te dejé un Mimo en mi blog,

con mucho cariño!
abrazo

c@

Paodiquejo disse...

Helena, que carinhosa! Já tive muitos e muitos gatos em minha vida (chegamos a ter 32 juntos!), mas nunca um amarelo assim... Uma vez nasceu um amarelinho como o seu, mas meu tio queria tanto que eu não pude negar-lhe! E nunca mais surgiu outro em nossas vidas. Hoje dei uma escapadinha dos hospital, mas amanhã logo cedo volto e leve comigo seu Amarelaço para minha mãe!!! Ela vai adorar!!!
Fico muito agradecida pelo carinho!!! De verdade!!!
Um grande beijo e nos "vemos" na volta... rs