quinta-feira, 7 de novembro de 2013

Bolo Doce Primavera


Olá a todas

Há muito que queria fazer a experiência de cobrir um bolo com pasta americana.

Resolvi experimentar no início de Setembro, com a ideia de ir ganhando experiência e mostrar as minhas habilidades nos meus anos e no Natal.

Comprei a pasta americana já feita, nunca tinha visto, nem conhecia a textura e não quis arriscar a fazê-la.. se a coisa saísse mal, pelo menos sabia que a culpa não era da pasta, h hi.


A receita também foi uma experiência, já tinha há algum tempo, mas nunca a tinha experimentado:

- 6 ovos
- 2 chávenas de açúcar
- 4       " de farinha
- 1       " de leite
- 250g de margarina
- 1 colher de sobremesa de fermento

As claras são batidas em castelo.
Bate-se as gemas com o açúcar e a margarina, acrescenta-se o leite, a farinha com o fermento e, por fim envolvem-se as claras em castelo.

Vai a cozer ao forno em forma untada.



Nunca foi minha ideia fazer um bolo com 2 andares, mas sobrou-me massa, resolvi misturar um pouco de chocolate em pó e acabei por fazer 2 bolos.

Tinha comprado pasta americana branca e duas pequenas porções de rosa e verde claro, sem ter ideia do que iria fazer, mas porque gostei das cores e, com muita paciência, decorei este bolo, que sinceramente, adorei o resultado.

Penso que foi sorte de principiante, tudo correu bem: a receita, o recheio e a decoração.


Aqui estão os dois bolos acabados de fazer:



Não acham que a decoração os valorizou bastante?

Este trabalho só teve um contra... comeu-se num instante, ficou mesmo delicioso.

Mostrei as fotos ao Sr. que me vendeu a pasta, tinha ficado prometido, ele percebeu que eu era mesmo ignorante nesta matéria, deu-me umas dicas, aconselhou-me a comprar pouca coisa e disse-me para não desanimar se não me saísse bem, e eu prometi-lhe levar umas fotos do meu desastre, hi, hi... mas afinal saí-me bem.

O Sr. até se admirou com é que o bolo do 1º andar, não implodiu pelo do rés-do-chão... explicou-me a técnica para isso não acontecer, mas fica para a próxima, desta vez foi pela intuição mesmo.

Ainda não vos tinha mostrado, porque logo depois aconteceu o acidente com a minha mãe e, como sabem, estive ausente, sem a mínima vontade de vir aqui e muito menos, escrever.

Agora, ela está em convalescença numa Clínica, tem vindo a melhorar de dia para dia, e isso deu-me vontade de vir aqui e partilhar com vocês mais esta aventura.

Beijinhos a todas

11 comentários:

DONA GAM (GAM DOLLS - 2) disse...

BOM DIA, COLEGA HELENA!
SEU BOLO FICOU MUITO LINDO, PARABÉNS! :)
A RECEITA PARECE SER MUITO SABOROSA. OBRIGADA POR COMPARTILHAR.
POSTEI NOVIDADE EM "GAM DOLLS (2)".
DÊ UMA PASSADINHA POR LÁ PARA CONFERIR. ESPERO QUE VOCÊ GOSTE!
TENHA UMA LINDA QUINTA.
ABRAÇÃO PRA VOCÊ! :)

Lilian y sus ortizadas... disse...

Para ser tu primera vez te ha quedado super linda, me encanta la decoración y los colores, lástima que se la comieron toda jajaja...
Espero que tu madre siga mejorando día a día con el favor de Dios.
Un abrazo y sigue practicando que lo haces muy bien.

**Lih** disse...

Oi Helena,

Que delicia!!!
Ficou muito lindo além de que deve ter ficado muito bommm!

Beijos!

Eliane disse...

Helena ficou lindo!!!!
Não foi sorte de principiante e sim capricho mesmo.
Fico felis que sua mãe esteja melhorando. apesar de não comentar estava sempre a pensar nela. Depois de uma certa idade tudo é mais dificil!!! mas vai ficar tudo bem com ela. Um beijo grande da eliane

Maria disse...

Que lindo Helena!!! Fiquei boquiaberta com o bolo...um espetáculo...!!! Tens mãos de ouro amiga!
Ainda bem que a tua mãe está a recuperar e estás com mais vontade de vir por aqui fazes falta!
Bjs
Maria

nati q disse...

Presiosa y muyyyy rica.Besitos

Guida Machado disse...

Minha doce Lena,
Que lindo!!! Lindo! Lindo! Lindo!
Adorei.
Continua! Mas não ponhas a família com diabetes, SFF :)
Podes sempre treinar em biscuit, com tanto jeito, não precisas de fazer só cães com malhinhas :))
Estou mesmo encantada.
Beijinhos,
Guida

La casita de Maria Nancy disse...

Hola Helena, parece una torta decorada por una pastelera con experiencia, te quedó hermosa!!!
Espero que tu madre siga mejorando de a poco, con la ayuda de Dios.
Bendecido domingo!!

Fernanda Ponte disse...

hun........... que bom pode enviar uma fatia se faz favor e obrigada?

Mirtes Stolze. disse...

Bom dia Helena.
Acabo de conhecer o seu blog,bastante interessante.
Você com esse bolo é aprendiz rsrs,parece que foi feita por uma profissional .
Meus parabéns.
Espero que a sua mãe esteja bem e já recuperada,
Melhoras para ela e uma ótima semana Beijos.

Minha vida de campo disse...

Olá, lindo seu bolo, parabéns. Que bom que tudo está bem com sua mãe, valeu as dicas do Sr.
Adorei seu blog.
Tenha um ótima semana.