Papas de carôlo e miminho da Susana

Olá a todas

Já há muito tempo que não trazia uma receitinha e lembrei-me desta que faço muitas vezes, especialmente quando resolvo não fazer "comida de gente" e petiscamos qualquer coisa.

É uma receita que já a minha avó fazia e costumava dizer que era o arroz doce dos pobres, porque fica amarelinha e não leva ovos, ao contrário do arroz doce.

A minha avó, e a minha mãe, sempre a fizeram "a olho" enquanto eu fazia outras coisas, mas houve um dia em que eu pedi à minha mãe para fazer à frente e ela deitou a quantidade de carôlo que acahava bem e eu medi, depois deitou a água no tacho e eu medi... e assim, para 3 pessoas ou duas que comam bem, ou quando os petiscos são poucos fica assim:

3 chávenas de chá de água

1 chávena de chá de carôlo

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

4 colheres de sopa (bem cheiinhas) de açúcar

1 casca de limão

1 pitada de sal

canela a gosto

À semelhança da minha mãe, gosto de lavar o carôlo. Deito o carôlo já medido numa taça, encho de água e mexo o carolo com os dedos, vai aparecendo ao de cima umas coisinhas mais escuras, escorremos com cuidado a água, porque juntamente com ela, vão as tais coisinhas. Se acharmos que ainda tem muitas, repetimos esta operação mais uma vez ou duas... há carôlos mais limpinhos que outros, consoante as marcas.

Põe-se a água ao lume (médio) com a pitada de sal, a margarina e a casca de limão.

Quando levanta fervura, deitamos o carôlo duma vez só, quer dizer o mais rapidamente possível, e mexemos de seguida muito bem, para não ganhar grumos, mas não se assustem se virem alguns, pois se continuarmos a mexer, eles vão desaparecendo.

Baixamos o lume se começar a salpicar para fora.

Quando sentimos que está uma consistência grossinha (nem líquida, nem barro à parede), normalmente são 10 a 15m, vamos deitando o açúcar, sempre a mexer. Costumo deitar uma colher, mexo bem e ao fim de 3 colheres começo a provar. O açucar em excesso não faz bem a ninguém...

Depois é só deitar em pratos de sopa (eu faço assim), polvilhar com canela e ir comendo. É delicioso e alimenta.

Tirei a foto só com metade do prato polvilhado para verem como fica amarelinho.

Como vocês sabem, quem trabalha faz farinha aproveita tudo ao máximo. Do milho faziam a farinha e os "pós" mais grossinhos que já não se desfaziam mais, eram chamados de carôlo ou sêmola de milho.

A farinha não se lava, mas como o carôlo tem umas coisitas escuras, na minha família lava-se... esquisitices.

Não sei classificar esta receita, porque fica doce e deveria ser sobremesa, mas comida em prato de sopa?

Seja o que fôr, nós gostamos e espero que vocês também gostem.

Mudando de assunto: recebi um miminho da Susana, uma menina que comecei a seguir já este ano, desde que o crochet voltou a tomar conta de mim. Visitem o blog dela que tem trabalhos muito bonitos.

A regra principal deste selinho, é dizermos 7 coisas sobre nós e aqui vão:

1. Adoro animais

2. Adoro dançar

3. Gosto de ler

4. Gosto de "artesanar"

5. Gosto de aprender coisas novas

6. Adoro observar a natureza

7. Detesto a hipocrisia

Mais uma vez não vou ficar com ele só para mim e vou partilhá-lho com 6 meninas:

As pétalas da Margarida

Pinta Roxa

Lua Encantada

La Buhardilla de Tiita

El Panal de la Abejita

Los Detalles de Artemisa

Muito obrigada Susana pelo carinho e gosto muito de visitar o teu cantinho.

Desejo a todas um bom fim de semana

Beijinhos



Dragão amigurumi e miminho da Jazmin

Olá a todas

Continuo a exercitar os neurónios, fazendo amigurumis, e aceitei a proposta do fórum de amigurumis em que participo.

Fiz algumas alterações e o resultado final foi este:



Optei por fazer tudo em crochet, a proposta seria algumas das peças serem em feltro: as bochechas, os corninhos, o peito e as orelhas, mas inventei um pouco e gostei muito do resultado.

Este, é o 8º amigurumi para o Desafio da Debbie.

Aqui está a proposta do fórum:

Ao chegar hoje ao blog, tinha um comentário da Jazmin, que dizia ter um miminho para mim, e aqui está ele.

Foi um miminho que também lhe tinha sido oferecido e que ela partilhou com mais 10 meninas.   Muito obrigada Jazmin, adorei! Desculpa não o repassar com as mesmas regras, mas a minha disponibilidade para estar aqui é mesmo muito reduzida. 

Assim sendo, como não quero guardá-lo só para mim, e partilho-o com a minha afilhada de blog, a Guidinha, que é também minha amiga, desde que o meu cantinho nos juntou, desejando que a nossa amizade, que já não é só virtual, dure por muitos anos, assim como os nossos blogs.

Beijinhos a todas e dois abraços apertados, para a Guidinha e para a Jazmin.        

Jazmin - SAL Relâmpago 3

Olá a todas

Mais um Desafio cumprido e o meu panda já tem a cabeça no sítio.

A cabecinha tem bastante trabalho, com vários pormenores: as orelhas, as manchinhas dos olhos e a bóina.

Na proposta o nariz seria em feltro, mas resolvi fazer em crochet e gostei do efeito.

O exercício é saudável para todos e até os animais gostam da fazer e assim, posso mostrar-lhes as alças das calças, hi, hi.

 Ficou um bonequinho bem engraçado com cerca de 30 cm em pé, bem grandote e já estou a pensar onde o vou colocar. Depois venho aqui actualizar a postagem com nova foto, mas o combinado era mostrar hoje.

Muito obrigada Jazmin por mais este Desafio tão engraçado e, como sempre, tão bem explicado.

Este vai ser o 7º Amigurumi do Desafio da Debbie (30 amigurumis em 2013).

Beijinhos a todas

Jazmin - Manta KTV Sampler - Quadrados 11 e 12

Olá a todas

Hoje é dia de apresentar os quadrados da manta da Jazmin.

Tive dificuldade em perceber o tutorial deste quadrado, mas não fui só eu e a Jazmin desenhou um gráfico e então percebi e gostei bastante do resultado.

 Este parece igual ao anterior, mas nãoé... como eu não conseguia perceber o outro, descobri um parecido e fiz este. Vou ficar com ele porque o vol colocar afastado do "primo".

 Este também não é o que a Jazmin sugeriu, mas não foi por não ter conseguido fazer... não gostei do ver no sítio onde é para ficar e então fiz este.

Deixo aqui os gráficos que segui para fazer estes dois quadrados:

Como vou fazer a manta maior, aproveitei o fim de semana e fiz mais um quadrado pérola. Gostei muito do resultado.

LA PREGUNTA MISTERIOSA PARA LA PENULTIMA ENTREGA ES LA SIGUIENTE:

'¿Cuál es tu Canción Favorita? y ¿Por qué?

Há uma canção que adoro: Wonderful World, de Louis Amstrong, embora seja interpretada por outros cantores e também goste das várias versões.

Tive oportunidade duma vez ouvir esta canção, acompanhada de slides de imagens ilustrativas da letra e, ainda hoje, ao ouvir a canção, me lembro praticamente da totalidade das imagens.

Foi numa acção de formação e todos ficámos emocionados, com olhos brilhantes, e alguns, com as lágrimas a caírem (incluindo homens).

Esta canção fala-nos de como o mundo que nos rodeia é lindo, as nuvens, as flores, as crianças, os sorrisos das crianças a brincarem, os sorrisos das pessoas quando apertam as mãos, etc., pequenas coisas que normalmente nem reparamos, mas estão à nossa volta, é só termos sensibilidade para as apreciarmos... e é de graça...

É uma canção que não me canso de ouvir e que me levanta o astral.



Desejo a todas uma boa semana, agora que a Primavera parece ter chegado até temos um novo ânimo, não é?

Beijinhos a todas

Jazmin - SAL Relâmpago Amigurumi 3 - 1ª parte

Olá a todas

Confesso que faz um bocadinho de impressão,mas ainda é só a 1ª parte deste Desafio da Jazmin e, está combinado fazermos a apresentação nos blogs, hoje.

Aqui está o meu trabalho. 

Mais uma vez estou a adorar fazer este trabalho, e estou desejosa que a 2ª parte do tutorial chegue depressa.

Vou agora dar uma voltinha pelos blogs das meninas que estão comigo neste Desafio.

Beijinhos a todas e até breve.