quinta-feira, 8 de agosto de 2013

Bolo "salgadinho"

Olá a todas

Há muito que já não mostrava uma receita e resolvi mostrar esta, uma espécie de bola de carne.



Este bolo de carne fica muito saboroso, é ideal para jantares de petiscos. Nesta altura do ano e principalmente nas férias gosto de fazer para o jantar, ameijoas, caracóis, tostas, mas para compôr melhor o estômago, algumas vezes faço carôlo e noutras este bolo de carne. 

Pode ser feito de véspera, porque a textura fica igual, não enrija com facilidade.

Aqui fica então a receita:


500 grs. farinha
125 grs de margarina
1dl de azeite
4 ovos inteiros
1 pacotinho de fermento em pó (próprio para fazer pão)
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de água morna

Carnes fumadas partidas aos bocadinhos:
Bacon, toucincho, chourição,presunto.

Num alguidar, ou numa tijela grandota, ponho a farinha misturada com o fermento e a a margarina cortada em pedaços. Adiciono o azeite e junto o sal na água morna e deito na tijela, amassando bem.

Vou adicionando um ovo de cada vez sempre amassando nos intervalos.

Para a massa não pegar, vou polvilhando com um pouco de farinha, para facilitar.

Depois de já não se agarrar aos dedos, faço o desenho de uma cruz na massa (com uma faca).

Enquanto faço a cruz digo sempre estas palavras, que a minha avó sempre dizia:
- Deus te acrescente
e às almas no Céu, para sempre.
- Que daqui saia uma esmola
que no Céu entre.

e tapo com um pano e uma mantinha.

Fica a levedar durante 1 hora e meia.

Corto entretanto as carnes fumadas, em pedaços pequenos.

Unto uma forma (com buraco ou sem buraco), com margarina e polvilho com farinha (como se faz com os bolos).

Distribuo um pouco de massa no fundo e adiciono algumas carnes pressionando contra a massa, tapo com uma camada de massa e insiro mais carnes agora nesta camada, pressiono com os dedos para que fiquem presas na massa, outra camada de massa e outra de carnes. 

Vai ao forno a 180º durante mais ou menos 50 minutos e desenformo. Sai com muita facilidade.

Se resolverem experimentar, convém colocar as carnes que enfeitam o bolo, mais metidas para dentro. Assim de fora, como mostra a foto, ficaram um pouquinho secas. Os que fiz depois, ficaram 5*****.

Toda a família adora este bolo.

Espero que vos tenha aberto o apetite.

Um grande beijinho para vocês.

quinta-feira, 1 de agosto de 2013

Be nice

Olá a todas

Ultimamente só tenho mostrado trabalhos de crochet, em especial, amigurumis, mas não me zanguei com o ponto cruz e continuo a fazê-lo, mas são trabalhos demorados e ainda não estão para poder mostrar.

Hoje venho mostrar-lhes um trabalho pequeno, mas que me deu muito gosto bordar, especialmente pelas várias mensagens que transmite.

Já tenho em mente o que vou fazer com ele, mas isso ainda via demorar porque falta bordar mais um quadrado.

Espero que vocês gostem tanto como eu deste desejo: Be Nice, um desafio do fórum Coisas de Miúdas.




Enquanto bordava e minha gatinha "caçula" dormia uma soneca... numa posição um pouco estranha, mas que nela já é normal.



É uma gatinha meiga, aninha-se ao nosso lado, mas não gosta muito de festas, a não ser quando está assim ferrada a dormir e, eu aproveito e faço-lhe festas na barriga e ela estiiiiiiiiiica-se toda e, nesta figura, continua a dormir.



O meu marido comentou: não sei se ela continua a dormir ou se a hipnotizaste, hi, hi.







Muito obrigada pela vossa companhia.

Um beijinho a todas

sexta-feira, 26 de julho de 2013

Desafio acabado, Desafios a iniciar e um exemplo a seguir


Olá a todas

Acabei de receber o certificado de participação do Desafio Amineko. Já é hábito a Jazmin premiar-nos com um certificado de participação que costumo colocar na barra do lado direito.

Desta vez, para além dos certificados individuais, fez também este, que é um resumo de todos os amigurumis apresentados.



Fomos mais de 40 a inscrevermo-nos, mas hoje constatei que também participarem meninas que se inscreveram através do Facebook... a Jazmin está em todas, blog, Face, Twitter...

E aqui está o meu prémio com a Helé e o Mané "in love":


Ao fim de 4 anos de blog, continuo a adorar estar aqui, visitar as meninas e ser visitada.

Com este Desafio conheci cantinhos que não conhecia e também ganhei novas seguidoras.

O crochet não é a única paixão das Jazmin e estão a decorrer inscrições para este Desafio em tecido:


http://pasionporelganchillo.blogspot.com

Neste não me inscrevi, estou com vários trabalhos ao mesmo tempo e não dá mesmo, mas vou ficar a acompanhar e pode ser que alguma de vocês se entusiasme.

Continua também a decorrer a votação para o trabalho a realizarmos em conjunto para celebrar o Dia Internacional do Crochet.

http://pasionporelganchillo.blogpot.com

Antes de terminar, queria agradecer a todas as meninas que me têm perguntado pela minha mãe (penso que tenho respondido a cada uma, mas ás vezes...). Muito obrigada pelo vosso carinho que tão bem me fez.

A minha mãe é uma pessoa que já resistiu a muita coisa, inclusive dois cancros: mama e intestino e agora o AVC, mas não perdeu a sua independência, está afectada na fala e com dificuldade em mastigar, mas está a recuperar por ela, falando sozinha, dando besliscões e fazendo massagens, no lado da face que está afectado. Tem muita força de vontade e eu admiro-a muito.

Esta foto foi tirada há 1 mês na apanha da cereja. Com 87 anos...


Desejo a todas um otimo fim de semana e muitos beijinhos


domingo, 21 de julho de 2013

Amineko - 4º Desafio Relâmpago da Jazmin

Olá a todas

Hoje é o dia de apresentarmos os nossos Aminekos, um ou mais, ficava ao nosso critério e, optei por fazer a Gatinha e gostei tanto que lhe arranjei um amiguinho.

A Jazmin propôs que déssemos nome aos nossos gatinhos e, se quiséssemos podíamos contar uma história.

Não ando muito inspirada (devido ao problema de saúde da minha mãe) mas quando os fiz estava tudo bem e adorei fazê-los, por isso vou fazer uma pequena história.


A Aboborinha Madura resgatou dum gatil uma gatinha, a Helé, mas depois reparou num gatinho que arranhava a porta desesperadamente, enquanto a Helé se debatia, no colo, tentando voltar para o compartimento donde saíra.

Disseram-lhe que o gatinho irrequieto era o Mané, tinham ido para ali no mesmo dia e eram muito cúmplices, isolando-se dos restantes.

A Aboborinha não hesitou e levou os dois para casa, não era ela que os iria separar.

Adaptaram-se muito bem e eram muito amigos, seguiam a Aboborinha para todo o lado e faziam-lhe companhia ao serão, enquanto ela artesanava, eles viam televisão, abraçadinhos.



 A Aboborinha tratava-os muito bem, mimava-os muito, levava-lhes miminhos todos os dias, para além da ração gostosa que lhes dava.

Tudo o que é em exagero faz mal e foi por causa duns biscoitinhos de salmão que eles se zangaram: o Mané devorou os dele e atirou-se aos da Helé e comeu-os a toda a velocidade, deixando-a muito sentida.

Nessa noite já não fizeram serão abraçacinhos e a Aboborinha também ficou com sentimento de culpa. Os biscoitinhos eram uma novidade e, apesar de caros, ela não tinha exitado em comprá-los, pensando que os iria deixar ainda mais felizes... se arrependimento matasse...

Determinada, virou-se para eles e disse-lhes:
- Eu estou triste, fui eu que provoquei isto por vos dar guloseimas que não fazem falta nenhuma e até fazem mal aos dentes e à barriga. 
- Mané, comeste os biscoitos da Helé e não foi por fome, foi por gulodice... que coisa feia.
- E tu, Helé? Achas bem ficares tão amuada por causa duns biscoitos de salmão, quando também não tens fome? Foi chato, mas sabes melhor que eu, que o Mané é muito impulsivo.

Eu peço desculpa pela minha parte, mas espero que façam as pazes, está bem?

O Mané disse:
- estou muito arrependido... não sei o que me deu...
- estás a ver Aboborinha, já dei o primeiro passo, mas a Helé leva mais tempo, mas eu espero, gosto muito dela.

- Já me vou deitar mais descansada e Helé, não dormimos bem se nos deitamos com mágoas...
  

A Aboborinha foi deitar-se.

De repente a Helè saltou para cima do Mané e disse:
- gosto tanto de ti...

- Bolas, até me assustaste...

... agora é a minha vez (pensou o Mané)

- eu, ainda gosto mais de ti...


No outro dia de manhã, a Aboborinha encontrou-os assim:


e durante o dia estavam sempre assim, imersos nos seus pensamentos:


Curiosa, perguntou:
- fizeram as pazes? Posso ficar descansada?


Uma imagem vale mais que 1 000 palavras!

A amizade, o amor, que com o passar do tempo se transforma numa colectânea de sentimentos, em que a amizade e cumplicidade predominam, valem mais que tudo o resto.

Obrigada Jazmin por mais este Desafio, pelo tutorial completíssimo, e pelo carinho que puseste nele.

Deve notar-se que adorei participar. Agora vou visitar as outras meninas, mas vou levar tempo, são mais de 40.

Não quero deixar de mencionar o nome da desenhadora deste gatinho tão simpático:  Nekoyama e o seu site é este:

Com este desafio atingi os 17 amigurumis do Desafio da Debbie.

Obrigada também a todas/os que me seguem e um beijinho especial para as/os que me deixam comentários... sabe tão bem lê-los.

Beijinhos a todas/os.







sexta-feira, 19 de julho de 2013

12 de Setembro - Dia Internacional do Crochet


Olá a todas

Sei que existe o Dia Internacional do Crochet... actualmente, todos os dias são dias de qualquer coisa, mas este dia, pelo menos no nosso País não é muito divulgado, o que é pena.

Peguei numa agulha de crochet quando tinha 7 anos, andava na primária e a minha professora, a D. Mª Lúcia, reservava as 4ªs feiras de tarde para trabalhos manuais.

Havia um rádio na sala, coberto com um pano de tabuleiro rosa, bordado a "ponto de alinhavo", soube não há muito tempo que se chama bordado yoguslavo.
Depois do almoço, a minha querida professora ligava o rádio, num posto que passava música portuguesa e nós tirávamos os nossos trabalhinhos dos sacos.
Éramos só meninas, eu levava o trabalhinho embrulhado numa fralda, branquinha (que tnha sido minha), e tinha um saquinho só para os trabalhos manuais.
Às 4ªs feiras, levada a pasta, o saco com o lanche e o saco dos trabalhos manuais, o caminho era feito a pé, ia carregada, mas eu adorava as 4ªas feiras.

A minha iniciação ao bordado, crochet, feltro, papéis de lustro e de veludo, começou com a D. Mª Lúcia, esta senhora que fui visitando ao longo da vida, mas a certa altura, perdi-lhe o rasto.
Uma 4ª feira, ao entregar-me à minha mãe ouvi ela dizer-lhe: muitos parabéns pela limpeza com que cuida da sua filha.
- Como sabe isso?
- Pelo modo como ela transporta os trabalhinhos, num saco à parte, cuidadosamente embrulhados...
Há meninas que quando tiram os trabalhos, têm de sacudir as migalhas, e alguns já estão cheios de nódoas, trazem tudo dentro da pasta, livro, cadernos, lanche... os cadernos é melhor nem olhar.
- Pelo material, eu vejo a limpeza que há em casa.

Como estava dizendo, comecei por fazer crochet, com lã, fazendo cordão. Adorava fazer cordão... também, só sabia fazer cordão, só mo ano seguinte passei para os abertos e fechados.
Um dos presentes que fiz para o dia da mãe, eram duas flores recortadas (por nós) em cartolina, mais duas, em feltro. O molde era fornecido pela professora, formavamos um livrinho, que ele furava dum lado, metíamos o cordão e dávamos um laço. as flores de feltro ficavam por dentro para servir de porta agulhas e na parte de dentro da cartolina escrevíamos o que quiséssemos para as nossas mães.

Fiz novelos de cordão e a minha mãe enrolava-o e fazia pegas de cozinha para eu oferecer às tias, primas... tinha de dar vazão àquele cordão todo, hi, hi.

Que saudade boa, até estou a ver a minha sala de aula, com vasinhos no parapeito, que também eram cuidados por nós.

Abençoada professora, que não se limitava ao e, i, o, u.


Bom,... tudo isto para dizer que a Jazmin... esta criatura não pára, já está a pensar em celebrar este dia com quem se quiser associar a ela, e dá  6 hipóteses de projectos para votarmos e,... é melhor irem espreitar.


http://pasionporelganchillo.blospot.com

Sem menosprezar as outras anfitriãs de Desafios, os da Jazmin são muito divertidos, porque as regras que ela "impõe" são muito explícitas e depois ficamos com uma vontade de visitar todas as outras participantes e assim vamos conhecendo mais gente, mais blogs, e aprendendo mais coisas.

A língua que predomina nos diversos blogs, é a espanhola, mas compreendemo-nos perfeitamente. Já encontrei uma vez a língua portuguesa do Brasil, porque de Portugal, tenho sido só eu, snif, snif.

É uma coisa que me intriga, porque o crochet no nosso País é uma arte que se tem mantido activa ao longo dos tempos... será que andam todas envergonhadas, pasmadas, tristes, ou dorminhocas? 

Falei do passado, agora vou falar do futuro, um dos sonhos que tenho...


Vocês sabem que eu adoro Tomar, esta cidade tem o Mouchão Parque, à beira rio, com muita relva... mas... é preferível mostrar:


Estão a ver lá ao fundo, tanta relvinha:

Para quem quiser levar crianças, também não falta divertimento:

E tudo isto dentro da cidade, onde está a estação de combóio e em 10m se chega a este parque.


Tomar, fica no centro do País. Digam lá que não era uma boa ideia combinar aqui um encontro de crocheteiras? E no dia Internacional do Crochet?

Cada uma levava uma coisinha para comer e beber e também isso era partilhado.

Um dia para crochetar, travar novos conhecimentos, ver pessoas que já conhecemos dos blogs, aprender coisas novas e comer uns petisquinhos.

Tomar é uma cidade bem activa, festival da sopa, da cerveja, festas dos Templários, Medievais, dos Tabuleiros, de artesanato, de velharias, carros antigos, motas... é raro o fim de semana que não há um evento... pode ser que alguém leia isto e adopte a minha ideia, nunca se sabe, mas que é um projecto que se ninguém pegar, eu pegarei um dia, isso é... não sei se conseguirei, mas que vou "bater a todas as capelinhas" isso vou, sou muito melga quando tenho um projecto em mente, hi, hi.

Se alguém souber de algo no género no País, ficava muito grata se me dissessem. Como não sei de nada, vou até à Bolívia, participar do encontro da Jazmin.

Beijinhos a todas e bom fim de semana