Estrelinhas de gengibre e limão

Olá a todas

Esta é a minha 1ª postagem do ano, mas refere-se a coisas feitas no ano que passou.

O meu espírito natalício estava um bocado am baixo, mas, resolvi dar um abanão a mim mesma e, já que não me apetecia enfeitar a casa, "artesanar", mas tinha que pôr comida na mesa, resolvi respirar fundo, arregaçar as mangas e, experimentar receitas que nunca tinha feito.

Assim fiz, andei pela net, e encontrei esta receita em vários blogs (por isso não mencionar nenhum), mas afinal tinha-a bem perto de mim, no livro Bolos e Bolinhos da Vaqueiro.

Choveram assim, estrelinhas na minha mesa:

Estas bolachinhas são óptimas para acompanhar o café, mas têm um senão: são muito viciantes, quando se começam a comer é muito dificil parar.

Aqui fica a receita, com umas ligeiras alterações à receita original:

200g de acúcar amarelo

2 ovos

70g de margarina

1 pitada de sal

2 colheres de café de gengibre em pó

300g de farinha com fermento

raspa de 1 limão

Bate-se a margarina com o açúcar, adiciona-se os ovos e a pitada de sal, e bate-se um pouco mais.

Adiciona-se o gengibre e a raspa de limão, envolvendo bem, e, por fim, a farinha.

Molda-se uma bola, que se deixa a repousar no frigorífico, sensivelmente 1 hora.

Na hora das fazer, pré aquece-se o forno a 200º, estende-se a massa e cortam-se as bolachinhas do formato que quisermos.

Vão a cozer em tabuleiro forrado com papel vegetal, durante cerca de 8 m.

Ficaram excelentes e já tenho pedidos para voltar a fazê-las.

Beijinhos a todas e Feliz 2014



Feliz 2014

Olá a todas

Venho desejar a todas um Feliz:

Que este ano vos dê o que vocês mais desejarem e precisarem.

Quero agradecer-lhes o vosso carinho e companhia durante este ano, que foi particularmente dificil para mim, mas os vossos comentários várias vezes me fizeram sorrir e levantar o astral.

Muitos beijinhos a todas

Feliz Natal

Olá a todas

Venho desejar-vos um Feliz Natal,com muita saúde e muita paz.

Espero que se sintam melhor que eu, que estou como o gatinho da foto, daí andar desaparecida... voltei a não ter vontade de andar por aqui, mas não me esqueço de vocês, da vossa companhia e do vosso carinho e é por isso mesmo que aqui estou.

Não se trata de "nostalgia natalícia", sentida pela maioria das pessoas que conheço, mas de cansaço mesmo e a todos os níveis.

Bom, vou respirar fundo, apesar de tudo o que me vai na alma, sou eu a planear a parte logística desta reunião de família, a pensar na comida que vou fazer, nos doces, etc.

Já li e reli as receitas do que queria fazer, mas apesar das diversas idas às compras, tenho vários ingredientes em falta... a falta de concentração que sinto é terrível.

Digo queria fazer, porque não vou fazer nem metade, sei que não vou. 

Não pretendia vir aqui lastimar-me, mas, ou não escrevia nada, ou então espelho o que me vai na alma... só sei ser assim.

Não queria deixar de vos deixar uma palavra, desejar um Feliz Natal a todas vocês, um abraço muito especial para as meninas que estão a viver este Natal com um estado de espírito idêntico ao meu.

Muitos beijinhos a todas

Enigma Natalício - 2ª Etapa

Olá a todas

Foi hoje a data escolhida pela Jazmin (http://pasionporelganchillo.blogspot.com), para apresentarmos a 2ª etapa do desafio proposto e aqui está ela:

Apesar de mais estas 10 peças, o mistério continua, só descobri que vai ficar grandote... tenho dado bastante ao dedo, hi, hi.

Vou visitar as outras meninas e espero poder mostrar-lhes o resultado final no próximo dia 22 ou 23 deste mês.

Beijinhos a todas



Enigma Natalício - 1ª Etapa

Olá a todas

A Jazmin fez o convite para fazermos em conjunto um amigurumi natalício.

A proposta, para mim, já era interessante, mas com a palavra "Enigma", ficou irresistível, e, aceitei de imediato o convite.

Aqui ficam as primeiras 15 peças feitas:

A Jazmin pediu que mesmo que descobríssemos o que era o mistério, não o revelássemos, mas por mim ela pode ficar sossegada, porque não faço a mínima ideia do que se trata, mas isso ainda faz o desafio mais interessante.

Houve uma peça que me deu dores de cabeça porque li o tutorial e não percebi, mas afinal, ao ir fazendo, fui percebendo... eu e a minha mania de pôr a carroça à frente dos bois.

Obrigada pela tua paciência e disponibilidade. Estou ansiosa para receber a 2ª parte do tutorial.

Agora vou visitar as outras meninas, e são tantas ...

Beijinhos a todas